Una alimentación equilibrada es vital para tener una buena salud, mucho más ahora que estamos a las puertas del otoño y el tiempo cambia. Es el comienzo de las gripes y nuestras defensas bajan a causa del frío por lo que necesitamos los suficientes nutrientes y vitaminas para…
Las proteínas son fundamentales en cualquier dieta, pues ayudan a nuestro cuerpo a reparar las células y producir otras nuevas. Son esenciales para el crecimiento y el desarrollo de niños, adolescentes y mujeres embarazadas. Cada célula del cuerpo humano contiene proteínas, cuya estructura básica es una cadena de…
Hoy en día podemos comer casi de todo en cualquier momento del año, gracias a la globalización y al progreso de la industria agroalimentaria. Pero optar por alimentos de temporada nos permite disfrutar de productos más sanos, más sabrosos, más ecológicos y más baratos. En otro artículo ya…
Al igual que pasa en la huerta con frutas y verduras, los productos que vienen del mar también tienen su temporada de consumo óptima. Hoy vamos a contarte qué pescados y mariscos debes comer en cada estación. En el mar, la temporada está relacionada, en primer lugar, con…
Lo que comemos no solo sirve para alimentarnos y mantenernos con vida, sino que también va ligado a una cultura, unas costumbres y a una relación con el medio. En algunos casos también se asocia a nuestra filosofía de vida y nuestras creencias. Este es el caso de…
La dieta Mediterránea se lleva la fama pero tiene una prima hermana también muy saludable y aconsejable: la dieta Atlántica. Caracterizada por el consumo de alimentos frescos y de calidad (entre los que destacan los pescados, la carne, las verduras y el aceite de oliva) en ella los…
Con la llegada de la primavera decimos adiós a los contundentes alimentos de invierno para dar la bienvenida a otros que son más típicos de esta época del año. Y si hay algo que es típico de la primavera son sus frutas, una enorme variedad para satisfacer todos…