La dieta Mediterránea se lleva la fama pero tiene una prima hermana también muy saludable y aconsejable: la dieta Atlántica. Caracterizada por el consumo de alimentos frescos y de calidad (entre los que destacan los pescados, la carne, las verduras y el aceite de oliva) en ella los…
Con la llegada de la primavera decimos adiós a los contundentes alimentos de invierno para dar la bienvenida a otros que son más típicos de esta época del año. Y si hay algo que es típico de la primavera son sus frutas, una enorme variedad para satisfacer todos…
Ludwig Feuerbach, un filósofo y antropólogo alemán, escribió en 1850 una frase que, a día de hoy, está más vigente que nunca: “Somos lo que comemos”. Más de dos mil años antes, Hipócrates había dejado otra cita para la historia: “Sea el alimento tu medicina, y la medicina…
Las fiestas navideñas están llenas de excesos. Aunque este año las celebraciones serán más discretas a causa de la pandemia por coronavirus, igualmente llenaremos de comida nuestros platos y nos excederemos. Está claro que no vamos a pedirte que comas una merlucita cocida para cenar en Fin de Año,…
Si te decimos que las propiedades de las aguas minermodicinales son casi casi infinitas, no te contamos nada nuevo. Hemos visto como ayudan a nuestra salud , desde dolencias cutáneas y óseas, hasta afecciones relacionadas con la tensión arterial o el aparato respiratorio. También son una herramienta ideal contra…
Vino, cereales, productos de la huerta, carne... son muchos los productos con sello gallego que son garantía de calidad. Pero en los últimos tiempos uno de ellos que estaba pasando inadvertido ha ido cobrando más peso, se trata de la miel. Si quieres saber más a cerca de…
Nochebuena, Navidad y Nochevieja son días para celebrar con la familia, pareja o amigos. Puede ser que todos se reúnan en tu casa y seas tú el anfitrión o seas el invitado. En este post queremos darte una serie de consejos para ser el perfecto invitado o, por…
Nos gusta comer. Que digo nos gusta, nos encanta comer. Disfrutar de buenas elaboraciones es un verdadero placer. Una de las mejores gastronomías que conocemos, y no hablamos por hablar, es la gallega, pero no siempre le damos la importancia que merece a una de sus patas: la…
No cabe duda de que la dieta vegana va ganando adeptos día a día. De hecho, son muchos los personajes célebres que manifiestan abiertamente su condición vegana. Y es que las ventajas que trae consigo este tipo de alimentación son manifiestas. Sin embargo existen algunos posibles inconvenientes que…
Galicia es naturaleza, es agua, es termalismo, pero tan rico como todo eso es su gastronomía. Y decimos rico en todos los sentido, tanto en el de variada como en el de sabrosa. Si has comido en cualquier rincón gallego seguro que ya lo has comprobado. En esta…